肉超餃子（株式会社ふじや）
日本マタニティフード協会
店舗名
株式会社ふじや
商品名
肉超餃子
所在地
徳島県徳島市国府町日開字東456-2
URL
https://fujiya-webshop.net/view/category/ct8
ご紹介
開発に2,000時間費やして開発した「肉超（にくごえ）餃子」の餡は動物性原料不使用。スーパーフード「たかきび」を主原料に、独自の天然調味料やスパイスを組み合わせることで「肉を超えた」おいしさを可能にしました。
それを包む皮は、創業55年「ふじや」薄皮餃子伝統の技を継承。一般的な餃子の皮が8mmであるところ、肉超餃子の皮はわずか0.52mmの超薄皮です。口に入れた瞬間に餡が広がるその薄さは、肉を超えた自慢の餡があればこそ実現されました。 また、薄さの分糖質がカットされ、おいしさだけではなく、栄養バランスも理想的な形に仕上げています。