ゆず皮フリーズドライ(WILD YUZU Whole food）

店舗名

WILD YUZU Whole food

商品名

実生ゆずドリンクベース

所在地

大阪府箕面市桜４－８－２

URL

https://www.yuragistyle-shop.net/items/64000941

ご紹介

栽培期間中　農薬不使用の実生ゆずの皮を使用。通常の天日干しや温風乾燥ではなく、
凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術製法で、味や栄養、美味しさまで、そのまま長期保存できるのが特長です。

無垢な素材そのままのドライですので生皮と同じようにどんな調理にもご利用出来ます。

サクっとフワッとした食感で、苦味や酸味も少ないので、そのままお召し上がりいただけます。お吸い物や、ドリンク、薬味やサラダ、デザートの材料などの料理にも実生ユズ風味を手軽に加える事ができます。