飛騨高山産有機トマト使用「トマトジャム」(有限会社山藏農園)

店舗名

有限会社山藏農園

商品名

飛騨高山産有機トマト使用「トマトジャム」

所在地

〒506-0818　岐阜県高山市江名子町７８１

URL

https://yamakura-nouen.raku-uru.jp/

ご紹介

ざく切りにしたトマトを軽く煮て、トマトの食感を残したプレザーブドタイプのジャム。

飛騨高山で有機栽培したトマトで作りました。地元老舗旅館の料理長と女将と供に開発し、同老舗旅館の朝食メニューおよび売店販売に使っていただいています。

通常のジャムと同様にトーストやスコーン、パンケーキにお使いください。また、トマトジャム入りのステーキソースやデザートピザの蜂蜜の代わりにもお使いいただけます。

低糖仕立てでトマトの種も食感・アクセントとして感じられるので、好みに合わせて多岐にわたってお使いください。