とち餅（山里料理 みたき園）
日本マタニティフード協会
店舗名
山里料理 みたき園
商品名
とち餅
所在地
〒689-1412 鳥取県八頭郡智頭町芦津707
URL
https://shop.ashidumitakien.jp/items/28949546
ご紹介
深山の谷間からとってきた栃の実。 一粒一粒、代々受け継がれてきた道具で剥いていきます。 冷たい川流れにさらして、囲炉裏の灰でアク合わせして、、 これが何度やっても難しい作業なのです。先人の苦労や努力、工夫を想いながら、これからもつなげていきたい味です。 ここ鳥取県智頭町芦津のもち米と栃を使った、ふるさとの味、とち餅。 香ばしく焼いて、栃の風味をお楽しみください。 5ヶ入。
※みたき園のお餅は、もち米100%、添加物の使用も一切なし。昔ながらの製法で作りたてをお届けいたします。基本的に真空パックでのお届けとなります。常温では日持ちは出来ません。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存してください