天然原料使用 ほっけの熟成干し(株式会社SL Creations)
日本マタニティフード協会
店舗名
株式会社SL Creations
商品名
天然原料使用 ほっけの熟成干し
所在地
〒144-0043 東京都大田区羽田4-3-1
URL
ご紹介
脂ののった縞ほっけを低温で２４時間、うま味を引き出す灰干しに。
脂ののったシマホッケを３枚におろし、「灰干し」方法にて、低温（０～５℃）で時間をかけて（２４時間）ゆっくり熟
成させながら干しあげました。ふっくらと柔らかで、旨みのある身質をお楽しみください。
原材料名：シマホッケ（アメリカ産）、食塩