淡海酢シリーズ （淡海酢有限会社)
日本マタニティフード協会
店舗名
淡海酢有限会社
商品名
淡海酢シリーズ
所在地
滋賀県高島市勝野1403
URL
ご紹介
江戸時代から続く昔ながらの酢醸造場。今では滋賀県唯一となっている。
できるだけ地元の材料を使い、香料や着色料などを使わない製品づくりに努めている。県内産にこだわっているが、県内で入手しにくいものは国産で賄っている。
日本製のいいものを紹介する｢食の三重丸｣でも、「淡海昔玄米」や「柿酢」など、5年連続認証をもらっている。