真ほっけスティック一汐干し(株式会社SL Creations)
日本マタニティフード協会
店舗名
株式会社SL Creations
商品名
真ほっけスティック一汐干し
所在地
〒144-0043 東京都大田区羽田4-3-1
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ご紹介
北海道産の真ほっけを食べやすいスティック状にし、軽く干しました。
脂がのり味が良い夏から秋にかけて水揚げされた、北海道産の真ほっけを、腹骨まできれいに取り除き、スティック状にカット、一晩塩水に漬け込み、ソフトタイプの干物にしました。程よい塩気で、おかずにもお酒のつまみにも、衣をつけてフライや天ぷらなどのアレンジもおすすめ。
原材料名：ホッケ（北海道産）、食塩