西京漬【銀だら】(株式会社能西水産)

店舗名

株式会社能西水産

商品名

西京漬【銀だら】

所在地

〒925-0572 石川県羽作郡志賀町西海千ノ浦ト36-1

URL

https://nousaisuisan.theshop.jp

ご紹介

脂がほどよくのった、上質な北米産の「銀だら」を吟選。クセのない味わいと、とろ～りとした食感が特徴。冷めても美味しくいただけます。

【西京漬とは】

能登にある老舗の味噌屋から仕入れた、西京味噌に酒と味醂を加え、秘伝の味噌に仕上がっています。その能西水産秘伝の「西京味噌」にじっくりと漬け込み、その旨味を最大限に引き出している「西京漬」。西京味噌に漬け込んだ魚には、塩辛さがなく、むしろ甘みを感じるほど熟成されています。クセのない味わいと、とろ～りとした触感が特徴。冷めても美味しくいただけます。お子様からお年寄りまで、食べやすい味に仕上がっており、ご飯のお供にピッタリの品です。