NOVRUZザクロソース（株式会社アルジャスワールド）
日本マタニティフード協会
店舗名
株式会社アルジャスワールド
商品名
NOVRUZザクロソース
所在地
URL
https://ask-azerbaijan.shop-pro.jp/?pid=174600447
ご紹介
アゼルバイジャン料理の「宝石」ザクロソースを、そのまま瓶詰め。
アゼルバイジャン料理の「宝石」として知られるザクロソースは、魚のグリルや肉料理・鶏肉料理を引き立てる一番大切な調味料です。特別で芳醇な酸味を与えてくれます。
現地の農家の手によって一つひとつつみとられたジューシーなザクロを、古くから引き継がれてきた製法によって丁寧に作られたソースは、アゼルバイジャン国内のみならず世界的に知られた、最も独特な味のひとつです。
【原材料名】
ザクロ、塩（アゼルバイジャン産）
【お召し上がり方】
1．肉・魚のグリル料理、バーベキューにかけて食べる。
牛・豚・鶏からラム肉に至るまで、どんな肉料理にも魚料理にも合います。グリル料理やバーベキューなど、焼きものに付けていただくのが最高の食べ方です。
お好みによって、ウナギ料理にかけてもおいしくいただけます。
2．ロールキャベツ（キャベツのドルマ）にかける。
アゼルバイジャンの人々の隠れた楽しみ方でお勧めなのは、煮込み料理やスープのアクセントとしての食べ方です。 ザクロソースの芳醇な酸味が、肉や野菜のうまみをさらに引き立てます。 又、スープを使っての麺料理やリゾットなど、様々な楽しみ方も見つけられることでしょう。
ラーメンのアクセントとしてもお使いいただけます。
そのほかにも、ヨーグルトやアイスクリーム、プリンなどのスイーツにかけていただくのもお勧めです！