枕崎産 本枯れ節かつおミニパック 2g×20袋(株式会社鰹工房)
日本マタニティフード協会
店舗名
株式会社鰹工房
商品名
枕崎産 本枯れ節かつおミニパック 2g×20袋
所在地
〒424-0937 静岡県静岡市清水区北矢部町1丁目15番18号
URL
https://katsuokoubou.com/?pid=122824010
ご紹介
枕崎産の本枯れ節で削った、ワンランク上の高級ソフト削りです。
鹿児島県、枕崎港で水揚げされた鰹を桜などの薪で燻乾(燻製をしながら水分を抜いていく事)をした後、かつお節菌の力で旨味を凝縮・発酵させて半年の時間と手間をかけて本枯れ節に仕上げました。
この本枯れ節を、新鮮な風味で使い切れる個包装にしました。