認定商品

こうじシリーズ(YUTAKA)

日本マタニティフード協会

店舗名

YUTAKA

商品名

こうじシリーズ たまねぎこうじ・コンソメこうじ・中華こうじ

所在地

秋田県

URL

https://yutakanokoji.official.ec

ご紹介

国産野菜と米麹をブレンドした、野菜の旨味がとろける万能生こうじです。水を一滴も使わず、野菜の水分と麹の力だけでじっくり発酵させ、栄養を逃さず凝縮。時間がない日でも、この調味料だけで手間をかけた本格的な味わいに仕上がります。

YUTAKAの発酵調味料は、息子の食物アレルギーをきっかけに、13年間健康的な食事を追求した「子どもの健康を守りたい」という想いから生まれました。保存料、着色料、化学調味料など一切不使用で、国産野菜、あきたこまちの米麹、天然塩を使用。

たまねぎこうじ:塩の代わりに様々な料理に。

コンソメこうじ:スープやカレー、パスタに。

中華こうじ:炒め物や唐揚げに最適。

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