こうじシリーズ(YUTAKA)
日本マタニティフード協会
店舗名
YUTAKA
商品名
こうじシリーズ たまねぎこうじ・コンソメこうじ・中華こうじ
所在地
秋田県
URL
https://yutakanokoji.official.ec
ご紹介
国産野菜と米麹をブレンドした、野菜の旨味がとろける万能生こうじです。水を一滴も使わず、野菜の水分と麹の力だけでじっくり発酵させ、栄養を逃さず凝縮。時間がない日でも、この調味料だけで手間をかけた本格的な味わいに仕上がります。
YUTAKAの発酵調味料は、息子の食物アレルギーをきっかけに、13年間健康的な食事を追求した「子どもの健康を守りたい」という想いから生まれました。保存料、着色料、化学調味料など一切不使用で、国産野菜、あきたこまちの米麹、天然塩を使用。
たまねぎこうじ:塩の代わりに様々な料理に。
コンソメこうじ:スープやカレー、パスタに。
中華こうじ:炒め物や唐揚げに最適。