香港風えび蒸しクレープ(株式会社SL Creations)
日本マタニティフード協会
店舗名
株式会社SL Creations
商品名
香港風えび蒸しクレープ
所在地
〒144-0043 東京都大田区羽田4-3-1
URL
ご紹介
・香港を代表する伝統的な点心料理です。
ベトナムでもバインクォンと呼ばれ、長年愛されている伝統料理の一つです。
・点心料理ですので、おかずだけでなく軽食やおつまみとしても召しあがり頂けます。
・酢醤油やスイートチリソースをかけて頂くのがおすすめです。
・お好みでねぎや刻み生姜等の薬味を乗せても美味しく召しあがり頂けます。
・米粉ベースで作った皮はもちもちとした食感です。
・中具には海老を丸ごと３尾、また、クワイをつつんでおり、それぞれの食感をお楽しみ
頂けます。
・蒸しあげると皮が透き通り、海老の鮮やかな色合いが際立ち、
見た目も楽しめる本格的な点心料理です。
原材料：皮（タピオカでん粉、米粉、じゃがいもでん粉、大豆油、食塩）、えび、くわい、植物油脂（大豆油、ごま油）、じゃがいもでん粉、砂糖、食塩、酵母エキス、卵白粉（卵を含む）、こしょう