ガナッシュサンドクッキー（COCO KYOTO）
日本マタニティフード協会
店舗名
COCO KYOTO
商品名
ガナッシュサンドクッキー
所在地
〒604-8435京都府京都市中京区西ノ京三条坊町15-3
URL
https://shop.coco-cacao.jp/products/ganache-sand-6
ご紹介
商品化に約1年かけた【ガナッシュサンドクッキー】 ガナッシュ、クッキー生地、パッケージのすべてにこだわった新作スイーツ。 酸味が少なくナッツのような味わいが特徴のベネズエラ産カカオ70％と50％を使用したガナッシュ。
外はパリッと、中はとろける食感です。 クッキーは、バニラ風味のショコラクッキー生地にカカオシェルを加えることでカカオの風味も存分に楽しめるように仕上げました。 ガナッシュの水分移行で湿気ってしまわないよう配合を調整し、敢えて「サクサク」の食感にこだわりました。 白砂糖不使用、グルテンフリーの美味しくからだに優しい新作スイーツ。 ご自身用はもちろん、プレゼント用にもおすすめです。