ドライいちじくとアールグレイのジャム（atelierTonbo）

店舗名

atelierTonbo

商品名

ドライいちじくとアールグレイのジャム

所在地

福岡県京都郡苅田町下片島422（工房のみ）

URL

https://figatonbo.handcrafted.jp/items/84228739

ご紹介

福岡県行橋産の希少いちじく「蓬莱柿」を使用。ドライいちじくを加えることで、独特な食感と濃厚な味わいに。アールグレイを香りづけ、大人の味わいと香りに。口にいれた瞬間に広がるベルガモットの香りはいちじくととても相性がよく、華やかな気持ちに。甜菜グラニュー糖を使用し後味もさっぱりと仕上げました。

福岡県産蓬莱柿（ほうらいし）とってもやわらかく、花弁がぎっしり。そのため通常出回っている品種よりもデリケートで扱いが難しく、生果においては希少価値の高い品種です。生果とドライいちじくを使用しています。

女性の味方と言われる「いちじく」をより美味しく、より身近に。そして安心してお召し上がりいただきたくおつくりしております。