豚まん (ブタまんズ)

店舗名

ブタまんズ

商品名

豚まん

所在地

〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-17-13カナールメゾン1階

URL

https://butamans.com/product/butaman-10/#tab-description

ご紹介

生地はしっかり捏ね気泡を極力作らず、しっとりふわふわ。
お肉は国産のバラ肉を使用、塩麴などの調味料に一晩漬け、臭みの少ない肉々しい餡を作りました。そこに細かく挽いた高野豆腐を混ぜ合わせ、よりヘルシーで優しい味わいに仕上げました。