あごごま（株式会社SOL JAPAN）

店舗名

島根Fラボ

商品名

あごごま（瓶・パウチ）

・カレー
・もろみ味噌
・奥出雲えごま
・奥出雲山椒
・奥出雲唐辛子
・甘口醬油
・坦々風

所在地

島根県松江市宍道町東来待443

URL

https://thanksmile86.thebase.in/items/51211688

ご紹介

『あごごま』は、島根県産トビウオとゴマを主原料としたソフトふりかけです。 幅広い年代の方に、おさかなを食卓で手軽に取り入れてもらいたい。 地元しまねの県魚であるトビウオを活用した新しい製品を作り、地元漁業の活性化に繋げたい。そんな思いを込めた製品です。

令和4年度 優良ふるさと食品中央コンクールにて、農林水産大臣官房長賞を受賞いたしました。 トビウオの骨まで小さく砕いて使用していますので大さじ1杯でカルシウム72㎎を含有し、同量のサケフレークと比較すると5.4倍の量です！※あごごま100gに対してカルシウム480㎎含有。（東京都食品分析センター調べ）

地元老舗醤油店の木桶醤油をベースとした味付けで、しっとりしたそぼろ状に炊き込みました。バラエティ豊かな7種の味をお楽しみいただけます。 ごはんのおともだけでなく、おつまみやサラダや麺類のトッピングなど様々なご用途でお召し上がりくださいませ。