【加盟情報】maorobi labo
日本マタニティフード協会
maorobi labo様が、マタニティフード協会に加盟したことをお知らせいたします。
公式HP
概要
はじめまして！ maorobi labo（マオロビラボ）です。
当店は、名古屋市において「旬の素材のおすそわけ」のコンセプトに、以下のサービスを提供しております。
〇お弁当・デリのテイクアウト 素材は、岐阜県揖斐郡にある自家農場産のハツシモ米や旬の野菜をはじめ、主に地場産食材にこだわり、愛農生産者が大切に育てた卵「あいたま」、無投薬飼育の「恵那鶏」や「いさむポーク」、季節の旬魚を使用しています。
また、素材を活かすため、自然海塩や樽仕込みで長期醸造された調味料を使用し、季節ごとにオリジナルの野菜麹を仕込むなど、1品1品すべて心を込めて作っています。
シーンやご予算に応じたご注文や、Vegen・アレルギーなどオーダーメイドのケータリングを提供しています。
〇「旬」がテーマの対面・オンラインの料理教室 味噌仕込みや梅仕事などの手仕事ワークショップをはじめ、ブッダボウルをアレンジした春夏秋冬のベジフルボウル、季節の中華まんなどの1dayレッスンの開催しています。
また「旬をとり入れた丁寧な暮らし」の提案として、1年を通して野菜・果物の座学、季節の手仕事、マンツーマンで旬を学ぶ野菜・果物の座学マンツーマンで「旬」を学ぶ対面・オンラインのコース講座、個人・企業様のメニュー開発などを行っています。
〇お米パンや米粉おやつなどのオンラインShop運営 自家農場産のハツシモ米を使った農家のお米パン、ハツシモ米粉のシフォンケーキやVeganマフィンをはじめ、Vegeカレーや愛知県産小麦粉を使った中華まん、Vegeまんなどのオンライン販売を行っています。