【加盟情報】京茸（株式会社百里衆）
日本マタニティフード協会
京茸（株式会社百里衆）様が、日本マタニティフード協会に加盟したことをお知らせいたします。
公式HP
https://www.instagram.com/ozatoshu_kyoto/
概要。
手間暇を要する“原木栽培”で理想の味を追求する環境意識の高いきのこブランド「京茸」を手掛ける株式会社百里衆（おざとしゅう）（本社：京都府京都市、代表取締役：宮西真也）は、2023年3月設立しました。
「京茸」の思いは、里山の恵みをそのままに、きのこの香りや旨みを届けることです。どんぐり拾いから、苗木づくり、植樹までおこなっており、古いようで新しい循環型林業を提案。原木しいたけをはじめ、原木まいたけ、原木霊芝（れいし）、菌床きくらげ、菌床なめこなど、季節に合わせたきのこを丁寧に育てています。
「京茸」のエースとも言えるきのこが、原木しいたけ「京ぽんぽん」です。原木の養分をじっくり食べて育っており、天然物に限りなく近い芳醇な森の香りが特徴。肉厚で、強いプリプリ食感と深い味わいを楽しめます。
そんな主役級の存在感を放つ「京ぽんぽん」には、メディアも注目。テレビ朝日「食彩の王国」（第1101回、2025年11月22日放送）にて取り上げられました。また、京都府生しいたけ品評会でも2年連続受賞という快挙を達成しています（令和6年度奨励賞、令和7年度会長賞）。