【加盟情報】ハッコウホールディングス株式会社/米豆麦造り株式会社
日本マタニティフード協会
ハッコウホールディングス株式会社/米豆麦造り株式会社様が、マタニティフード協会に加盟したことをお知らせいたします。
公式HP
概要
ハッコウホールディングス株式会社は、10年以上の研究で確立した独自発酵技術のアラネア発酵を用いた製品「醸豆 テンペスト」をグループ会社の米豆麦造り株式会社を通じて製造・販売しています。
「醸豆 テンペスト」は塩を使わない無塩発酵で大豆と発芽玄米を発酵させた食品です。添加物は使用していません。大豆を皮ごと発酵させていますので食物繊維も豊富に含んでいる高たんぱく食品で、発酵により遊離アミノ酸量が大豆（蒸し）に比べて6.7倍に増え、銀座の和食料理人からもうま味が強いと評価いただいています。
「醸豆 テンペスト」を使ったレシピを随時webサイト・SNSで更新中。（パッケージのQRコードからご確認いただけます）
豆と発酵のちからで皆様の食卓を豊かにできますように