【加盟情報】ジェラテリア宮本屋

【加盟情報】ジェラテリア宮本屋様が、日本マタニティフード協会に加盟したことをお知らせいたします。

公式HP

https://www.gelateria-miyamotoya.com/

https://www.instagram.com/gelateria_miyamotoya

概要

ジェラテリア宮本屋は、夫婦で営むジェラート店です。

私たちのジェラートは、「自分たちの子供に安心して食べさせられるか」その基準で作っています。

私自身も体重を気にしながらも、食後にはどうしても甘いものが食べたくなる。そんな葛藤がありました。それなら罪悪感なく食べれるスイーツを作ろう！その想いがこのジェラートの1番最初の原点でした。

だからこそ、着色料・香料を使わず、素材そのもののちからで1番美味しくなるように仕上げています。冷たいものは甘みを感じにくいため、多くの砂糖が使われていますが、当店では砂糖は控えめにしています。甘さが少ないと物足りなさを感じてしまうので、素材を贅沢にしようしています。さらに糖類の一部には水溶性食物繊維「イヌリン」を使用しています。砂糖の約4倍のコストがかかりますが、「食べた後も身体にやさしくありたい」その想いで選んでいます。

私自身お店を運営しながら第二子を妊娠し、つわりの苦しい中、口当たりも良く、お砂糖の少ない当店のジェラートに何度となく救われました。多くの妊婦さんが当店を訪れてくださっていた理由が分かった瞬間でもありました。

私たちの作るジェラートが、みなさまの身体にやさしく、内側から整い、幸せに満ちる時間になっていただけたらとても嬉しく思います。