自社商品の新たな価値や可能性を発見｜キッコーマンこころダイニング株式会社様【加盟企業様の声＃5】
日本マタニティフード協会のホームページをご覧いただきありがとうございます。
当協会は「食の面から妊産婦さんが安心して出産・育児できる環境づくり」のために活動している一般社団法人です。「マタニティフードマーク認定事業」を始め、マタニティ期（妊活中、妊娠中、授乳中）にある女性が安心して食事を楽しめる環境づくりに日々励んでいます。
＊「マタニティフードマーク認定」とは
妊婦が避けるべき原材料や成分が含まれていない商品であるかを専門家が審査し、食べてよい食品のみを認定しています。「ハラール認証」や「ヴィーガン認定」のマタニティ版です。
▶︎マタニティフードマーク認定事業の詳細
2021年に発足した当協会ですが、ありがたいことに現在までに350社以上の食品関連企業様に加盟いただき、おかげさまでマタニティフード認定商品は1600商品にのぼりました（2024年8月時点）。
▶︎加盟企業様の紹介
▶︎認定商品の紹介
今後も企業様と力を合わせて一人でも多くの妊産婦さんを食事の面から支えていけるよう、より多くの企業様とのご縁があれば幸いです。
そこで現在お付き合いいただいている加盟企業様にインタビューさせていただき、「協会加盟のメリット」「協会活用による成果」「協会への今後の期待」などについてお話を伺いましたので、紹介させていただきます。
妊産婦さんに限定せずとも人々の健康に配慮した食品を製造・販売されている企業様にとって、当協会への加盟が「販路拡大」や「販促活動」の一助になれば幸いですのでぜひご覧ください。
お話を伺った加盟企業様
キッコーマンこころダイニング株式会社様
発酵と熟成を終えて搾る前の「しょうゆもろみ」には、深い味わいと香りがあります。この美味しさはしょうゆ蔵の造り手だけが知っていました。日本にはまだ出会ったことのない美味しい食がたくさん眠っています。私たちは、食材の美味しさを引き出す発酵調味料「しょうゆもろみ」と、全国各地から探したよき生産者の食材で新しい食との出会いをつくります。毎日おいしくいただくことで、こころとからだをととのえる暮らしを。
引用：日本マタニティフード協会ホームページ｜加盟情報
〒105-0003 東京都港区西新橋2-1-1 興和西新橋ビル
代表取締役：茶谷 良和
企業HP：https://cocoro-dining.co.jp/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/cocoro.dining
マタニティフード協会に加盟したきっかけを教えてください
協会の営業スタッフさんからメールいただいたことがきっかけです。その後、代表の山本さんとお会いして理念や事業内容を伺い、目指している方向が同じだと感じたので「ぜひ一緒にやりましょう」となり、加盟させていただきました。
もともと弊社は「発酵の力で心と体を整える」ことをモットーに、食の力で自分の体を整えていただきたいという思いで活動していました。同じように食の面で人々をサポートされている協会さんからお声がけいただけて良かったと思っています。
加盟を決めてくださった時に当協会へどんなことを期待されていましたか？加盟の決め手となったポイントがあれば教えてください。
「マタニティフード」として認定していただくことで、初めて弊社の商品を見る方にとっても安心して購入いただけるポイントになると考えました。自社の商品やサービスを協会さんに後押ししていただける点が加盟の1番の決め手ですね。
加盟後、実際にどのように当協会を活用されていますか？
まずは、弊社商品の「サクサクしょうゆアーモンド」と「糀入りもちもち玄米」をマタニティフードに申請して認定をいただきました。その後、これらの商品は東京の有明ガーデンにある協会さんの店舗（Tokyo Family Marche）で販売いただいています。
また、月に1回くらいのペースで協会さんのインスタグラム（@japan_mfo）のライブ配信に出演し、発酵食品や腸内環境などについてお話する機会もいただいています。
最近では「ビジネスマッチング交流会」にも参加させてもらい、他の加盟企業様との接点を持ててありがたいです。
＊ビジネスマッチング交流会とは？
協会の加盟企業様限定で実施しているオンライン交流会。この接点をきっかけに「SNSのコラボ企画」「商品共同開発」「材料の提供」「共同イベント」など、新しい取り組みや繋がりが数多く生まれています。
＊キッコーマンこころダイニング株式会社様のマタニティフード認定商品
サクサクしょうゆアーモンド
糀入りもちもち玄米
糀入りもちもち玄米 黒豆ブレンド
糀入りもちもち玄米 もち麦ブレンド
マタニティフード認定を受けられた商品のアピールポイントを教えてください
「サクサクしょうゆアーモンド」は、いろんな食材にかけて食べられる万能調味料です。忙しい時や自炊がしんどい時、食欲がない時などでも、茹でた野菜にかけるだけで簡単に美味しい一品が出来上がります。
もろみを配合したフリーズドライしょうゆをベースに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックといった具材がたっぷり入っており、サクサクとした食感も魅力です。
アーモンドは妊娠中によくおすすめされる食材でもあるので、いろんな食材やメニューにトッピングするだけで手軽に栄養を摂っていただけるかと思います。
「糀入りもちもち玄米」は電子レンジで温めるだけで食べられる玄米のパックご飯です。商品名にもある通り「糀（こうじ）」が入っており、これにより玄米特有の匂いが抑えられ、食べやすくなっています。
また、しっかり圧力をかけて炊いているので電子レンジで温めてもお米が柔らかく、美味しい玄米を手軽に食べられる点も魅力です。健康のために玄米を召し上がる方は多いと思いますが「自分で美味しく玄米を炊くのは難しい」というお声をよく聞きます。
本商品は、温めるだけで柔らかくて美味しい玄米が食べられ、その上でビタミンやミネラルなどの玄米の栄養も摂れるので、ぜひ活用いただけたら嬉しいです。
御社の商品に興味を持っている妊産婦さんへのメッセージをお願いします
弊社が商品づくりで大切にしているのは、「手軽に栄養を摂れること」と「食べにくい食材でも美味しく食べられること」です。
例えば、先ほど紹介した「糀入りもちもち玄米」は、玄米特有の味や匂いが苦手な方でも食べられるように、糀の美味しさをうまく活用して食べやすく仕上げています。そのうえで、電子レンジで温めるだけという手軽さも備えているので、玄米の栄養を手軽に美味しく摂っていただける商品です。
「サクサクしょうゆアーモンド」もいろんな食材にトッピングするだけで、発酵熟成された「しょうゆもろみ」のうま味とアーモンドの栄養を存分に味わっていただけます。
このように弊社では「発酵の力で心と体を整える」ことをモットーに、手軽に栄養を摂れる商品づくりを大切にしていますので、妊娠中や産後の体調の変化で食事を取りづらい場合などは、ぜひ弊社商品を活用いただけたらと思います。
当協会に加盟したことで得られたメリットや変化はありますか？
「マタニティフード認定商品」であることや、その証としてのマタニティフードマークをきっかけに、弊社のブランドや商品を知っていただくことが増えました。より多くの方に認知していただく入口として機能していると感じています。
また、弊社商品は特に妊産婦さんにターゲットを絞っていたわけではありませんでしたが、協会さんとの取り組みを通じて「妊産婦さん向け」といった視点での商品開発の可能性を感じました。なので、今後、協会さんと一緒に新商品の企画開発等を進めていけたらいいなと思っています。
当協会の活動内容はどんな企業様の役に立つと思いますか？
弊社もそうですが、特に「妊産婦さん向け」という視点での商品開発や販促活動をしていない企業にとっては、こういった視点で自社商品やサービスを見つめ直してみることで新たな価値を実感できるんじゃないかと思います。
実際に弊社も、協会さんと取り組みの中で妊産婦さんの実際の声に触れ、自社商品の価値を再発見したり、商品改良や事業活動に活かしたりできています。
また、どうしても生産者側の立場にいると、消費者側がその商品のどこに価値を感じてくださっているのかが見えにくいのですが、協会さんに加盟したことで消費者の声を聞ける機会が増えました。
消費者の声は商品改良や事業展開において一番大事なところなので、そういった意味でも協会さんの活動は多くの企業の役に立つと思います。
当協会へのご要望やご意見があれば教えてください
いま一緒にやらせてもらっているインスタグラムのライブ配信をより多くの方に見ていただけるよう何か工夫したり、オフラインでも妊産婦さんたちとコミュニケーションを取れる機会をつくったりできたらいいなと思っています。
また、ほかの加盟企業様とつながる機会として開催いただいてるオンラインの「ビジネスマッチング交流会」も、今後もし対面で開催いただく機会があれば、より深い交流や相互理解ができるのではないかと感じます。
交流会の際には、協会の店舗スタッフの皆さんともお話してみたいです。スタッフの方々は現役ママさんが多いのでお客さん目線でのフィードバックをいただいたり、日頃接客をされる中でお客様から聞いた感想や要望を共有いただいたりできると助かります。
お客様の声の共有については、協会さんの店舗（Tokyo Family Marche）に置いていただいている弊社商品について、1~2ヶ月など期間を決めて、接客や試食提供する中でお客様から得た反応やコメントを集めてシェアいただたくといった取り組みもお願いできると非常にありがたいです。
また、店舗以外での販売の機会、例えば東京ビッグサイトなどで行われる展示会に協会さんが参加される際に弊社も出店させていただいているのもとても助かっていますが、今後もそういった機会があれば、その催事のテーマにあった加盟企業が集まって共同で出店するのも面白そうです。
よりテーマ性や世界観のあるブースづくりができて集客効果を高められそうですし、出店費用を折半できてコスト面でも参加しやすくなるかと思います。
最後に当協会へのメッセージなどがあればいただけると嬉しいです
協会さんは本当に世の中の役に立つ活動をされていると思います。
私たち加盟企業としてもできる限りバックアップしていきたいですし、これからも一緒に妊産婦さんや社会のお役に立てるような活動をより一層すすめていけたら嬉しいです！今後ともどうぞよろしくお願いします。
沢山のアイディアや嬉しいお言葉をいただき、非常にありがたいです！本日は貴重なお話を聴かせていただき、本当にありがとうございました。
マタニティフード認定や協会への加盟に興味をお持ちの方は、お気軽にお問い合わせください
連絡先：045-900-5310
contact@maternity-food.org