レストラン仕立てのミートソース(株式会社SL Creations)
日本マタニティフード協会
店舗名
株式会社SL Creations
商品名
レストラン仕立てのミートソース
所在地
〒144-0043 東京都大田区羽田4-3-1
URL
ご紹介
赤ワインでマリネした牛肉と野菜をソテーし、鍋底についた「焦げ・うま味」を赤ワインで煮溶かしました。
肉のうま味と香りをソースに加えてしっかりと煮込んだことで、レストランのような本格派ミートソースになっています。
牛バラ肉と牛ウデ肉という2種類の部位を使用しているので、しっかりとしたうま味と具材感のあるソースに仕上がりました。