飛騨高山産有機トマト使用「トマトジャム」(有限会社山藏農園)
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日本マタニティフード協会
店舗名
有限会社山藏農園
商品名
飛騨高山産有機トマト使用「トマトジャム」
所在地
〒506-0818 岐阜県高山市江名子町781
URL
https://yamakura-nouen.raku-uru.jp/
ご紹介
ざく切りにしたトマトを軽く煮て、トマトの食感を残したプレザーブドタイプのジャム。
飛騨高山で有機栽培したトマトで作りました。地元老舗旅館の料理長と女将と供に開発し、同老舗旅館の朝食メニューおよび売店販売に使っていただいています。
通常のジャムと同様にトーストやスコーン、パンケーキにお使いください。また、トマトジャム入りのステーキソースやデザートピザの蜂蜜の代わりにもお使いいただけます。
低糖仕立てでトマトの種も食感・アクセントとして感じられるので、好みに合わせて多岐にわたってお使いください。